L’apéro est l’occasion de fêter, en famille ou entre amis, un heureux évènement ou tout simplement de profiter de pouvoir tous se retrouver. Un bon apéro se doit alors de proposer divers mets et petits plats originaux pour délier les langues et faire saliver. Si vous êtes un fan de charcuterie ou plutôt du genre…Continue reading 3 idées pour un apéro gourmand et original

Certains enfants ont un intérêt particulier pour la cuisine, tandis que d’autres ont besoin d’être motivés pour cuisiner. Si vos enfants se retrouvent dans la deuxième catégorie, il vous faudra user de plusieurs astuces pour susciter leur intérêt pour cette activité. Offrez-leur des toques Le meilleur moyen de motiver vos enfants faire la cuisine avec…Continue reading Comment motiver vos enfants à faire la cuisine ?

Avec ses 1 200 variétés de fromages ayant chacune des caractéristiques qui en disent long sur leur terroir, la France est indubitablement l’un des plus importants producteurs mondiaux. Parmi les variétés les plus populaires, on cite par exemple le Camembert, le Bleu du Vercors, le Roquefort, le Beaufort, le Saint Nectaire, le Pélardon, l’Abondance, le…Continue reading Quand et comment manger le fromage dans les règles de l’art ?

Le style naturel dans la cuisine est un style très tendance en ce moment. De plus en plus de personnes l’adoptent, car elles le trouvent moderne et vivant. En outre, passer au naturel dans la cuisine correspond à des valeurs telles qu’un fort intérêt pour la préservation de l’environnement et une envie de donner une…Continue reading Cuisine : passez au naturel !

Selon le panel NPD (National Purchase Diary), le marché de la restauration hors domicile a subi des pertes record de plus de 35 % en 2020. Cependant, la restauration rapide a pu limiter les dégâts, avec des pertes estimées à environ 25 % sur la même période. En tête de liste des « héros des…Continue reading La pizza est-elle le plat phare de la crise sanitaire ?

Si le thé matcha japonais bénéficie d’une assez grande popularité en Orient, il a été découvert relativement récemment en Occident. Il ne s’agit pas seulement d’une boisson chaude, ce thé peut en effet être savamment mélangé à plusieurs autres ingrédients afin de former un plat que vous ne pourrez qu’apprécier. Découvrez ici deux savoureuses recettes…Continue reading 2 recettes au thé matcha japonais

Avec les confinements à répétition, on a l’occasion de prendre de plus en plus de temps en cuisine. La fermeture des restaurants nous pousse également à consommer du fait-maison. Pâtisserie, viennoiserie, cuisine raffinée et bons petits plats, beaucoup trouvent du plaisir à concocter eux-mêmes différentes recettes. Certains souhaitent même apprendre à mieux préparer les repas…Continue reading Restrictions sanitaires et cours de cuisine : passez à la vidéo